Une recette simple, rapide à réaliser quand on a des invités de dernière minute, et qui plaît à toutes et à tous, en toutes circonstances… De succulents fondants à la crème de marron et au chocolat ! 3 œufs, une tablette de chocolat pâtissier, du beurre et une boîte de crème de marron : des ingrédients que l’on doit toujours avoir à disposition pour ne pas être pris au dépourvu !
Recette : fondants crème de marron chocolat
Facile à réaliser, demandant seulement 5 minutes de préparation et faisant toujours son petit effet : des fondants à la crème de marron et au chocolat, qui surprendront vos invités !
Portions
Préparation
6personnes
5minutes
Cuisson
Attente
25minutes
5minutes
Portions
Préparation
6personnes
5minutes
Cuisson
Attente
25minutes
5minutes
Recette : fondants crème de marron chocolat
Facile à réaliser, demandant seulement 5 minutes de préparation et faisant toujours son petit effet : des fondants à la crème de marron et au chocolat, qui surprendront vos invités !
Dans une casserole, faire fondre à feu très doux le beurre et le chocolat préalablement cassé en dés (nb : si vous le pouvez, préférez au bain marie !) ; faire préchauffer votre four à 160°C
Pendant que le chocolat fond, mélanger les oeufs avec la crème de marron au fouet dans un saladier à bec verseur
Une fois le mélange chocolat / beurre bien onctueux, l'incorporer dans le saladier et bien mélanger
Dans des moules silicone (personnellement je préfère les moules pyramide, supers pour la présentation), votre mélange verser en laissant une marge d'un petit centimètre (car les fondants vont gonfler à la cuisson)
Enfourner et faire cuire 25mn à 160°C
Laisser tiédir 5mn, et démouler en retournant sur une plaque à pâtisserie (ou à défaut, une plaque de four).
Notes
Pensez à placer préalablement votre plaque de moule silicone sur une grille de cuisson avant de verser votre mélange : ceci vous éviterez bien des tracas 😉
Dresser dans une assiette à dessert, saupoudré de cacao (j'ai une préférence pour le Poulain Grand Arôme... Mais vous pouvez utiliser un cacao amer également !) et éventuellement accompagné d'un petit pot individuel de crème anglaise ou de coulis de chocolat
L'accord parfait ?... Un Moscatel Douro, ou à défaut un vieux Rivesaltes !
https://cuire-un-oeuf.com/wp-content/uploads/2015/11/fondants-creme-marron-chocolat.jpg563750Cuire Un Oeuf !https://cuire-un-oeuf.com/wp-content/uploads/2015/08/cuire-un-oeuf-logo.jpgCuire Un Oeuf !2015-11-30 15:11:572020-11-20 17:03:30Fondants crème de marron chocolat
0réponses
Laisser un commentaire
Participez-vous à la discussion? N'hésitez pas à contribuer!
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies.OkEn savoir plus
Laisser un commentaire
Participez-vous à la discussion?N'hésitez pas à contribuer!