Les bases culinaires avec utilisation d’oeufs dans leurs ingrédients : crèmes, sauces et autres pâtes sucrées ou salées n’auront plus de secrets pour vous !

Crêpe aux oeufs et à la poudre d'amande

Des crêpes gourmandes... à la poudre d'amandes !

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C'est la Chandeleur, et comme chaque année, la tradition veut…
Lemon curd (crème au citron)

Lemon curd : la recette

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Le lemon curd, littéralement crème au citron, est la base servant…