Croque cake : le cake croque monsieur !

Voilà une recette pas franchement diététique, mais fichtrement bonne et appréciée par les enfants : le croque cake ! Prenez les ingrédients d’un croque monsieur, empilez les dans un moule à cake, passez au four… Et dégustez ! J’ai testé cette recette hier soir pour un dîner sur le pouce, elle a enchanté les papilles de mes convives !

 

Recette : croque cake
Le croque cake (ou gâteau croque monsieur) est un peu un croque-monsieur partagé, que l'on dresse dans un moule pour le servir comme un cake. Une idée originale, simplissime à réaliser et qui enchantera vos enfants et tous les fans de fromage !
Portions Préparation
6 personnes 10 minutes
Cuisson
20 minutes
Portions Préparation
6 personnes 10 minutes
Cuisson
20 minutes
Recette : croque cake
Le croque cake (ou gâteau croque monsieur) est un peu un croque-monsieur partagé, que l'on dresse dans un moule pour le servir comme un cake. Une idée originale, simplissime à réaliser et qui enchantera vos enfants et tous les fans de fromage !
Portions Préparation
6 personnes 10 minutes
Cuisson
20 minutes
Portions Préparation
6 personnes 10 minutes
Cuisson
20 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Recette
  1. Préchauffer votre four à 180°C. Préparer l'appareil : dans un saladier, casser les oeufs, verser la crème fraîche, l'emmental râpé, une pincée de sel, poivrer, ajouter une bonne pincée de piment doux et de la noix de muscade râpée. Bien mélanger au fouet.
  2. Dans un moule à cake antiadhésif, mettre 2 à 4 cuillères à soupe de votre appareil dans le fond (ça doit juste recouvrir), puis placer deux tranches de pain de mie. Recouvrir de deux tranches d'emmental, puis de 2 demi-tranches de jambon, puis de 4 rondins de bûche de chèvre.
  3. Recouvrir (tout juste) avec votre appareil. Puis recommencer : deux tranches de pain, deux tranches d'emmental, 2 demi-tranches de jambon, 4 rondins de bûche de chèvre.
  4. Reprendre l'étape 3 encore une fois (tasser au besoin !), puis recouvrir de deux tranches de pain. Tasser à nouveau.
  5. Enfourner pour 20 minutes !
Notes

Le croque cake est une variante originale du croque monsieur, qui a l'avantage d'être plus rapide à préparer, et très facile à réaliser lors d'un dîner improvisé ! Servi comme ici avec une salade mélangée et une petite vinaigrette à l'huile de noix et au vinaigre balsamique, il est vraiment parfait pour un repas sur le pouce !

En matière d'accord, un Côte du Rhône village ou un Gaillac feront l'affaire !

Partager cette recette
0 réponses

Répondre

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *